Vapeur & ECS Industrielle, Chaleur Fatale

BRIOCHE PASQUIER, Vron

Le projet

Comment fournir le volume d'eau chaude à 80°C nécessaire à un process de production de brioches à partir d'une source de vapeur ?

A partir d’une source vapeur, nous produisons directement de l’eau chaude à l’aide d’un préparateur de dimensions adaptées aux consommations moyennes ainsi qu’à la pointe horaire de l’installation du client.

Le client

Brioche Pasquier est une entreprise de l'industrie agroalimentaire française qui transforme des produits agricoles pour fabriquer et commercialiser des viennoiseries et des pâtisseries industrielles. L'entreprise est devenue le numéro un de la viennoiserie en France.