Le Vaporeau est un échangeur destiné à réchauffé l’eau d’un circuit ouvert (eau chaude sanitaire ou eau de lavage) par de la vapeur.
Il est utilisé quand la puissance nécessaire est supérieure à 250kW (pour les puissance inférieur on peut utiliser nos préparateurs Sanitrolinox Vapeur, quand la vapeur est au moins égale à 5 bar).
La Vaporeau peut réchauffer de l’eau de 10 à 60°c avec un débit d’eau compris entre 6 et 20m3/h dés lors que la vapeur est disponible a une pression au moins égale à 5 bar.
Les condensats sont automatiquement sous-refroidis et séparés dans l’échangeur ce qui supprime le besoin de purgeurs et de séparateurs pour équiper l'échangeur, réduisant ainsi les coûts en simplifiant l’installation et la maintenance. Pas de pièces en mouvement, pas de contrôles compliqués, pas de réalisations sophistiquées, juste une conception ingénieuse.
Le Vaporeau trouver une application notamment dans les industries agro-alimentaires.
Avantages
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Pour l’eau chaude sanitaire :
-Permet de réchauffer jusqu’à 20m3/h de 10°c à 60°c avec de la vapeur ayant une pression minimale de 5 bar.
-Faible risque d’entartrage, du fait de la vitesse de circulation de l’eau, de l’absence de toute zone morte, et de la limitation de la pression (donc de la température) de la vapeur, chauffante.
-Néanmoins un détartrage chimique est facilement réalisable.
-Possibilité de réchauffer de l’eau sous une pression très élevée
-Grande efficacité énergétique : grâce au sous refroidissement des condensats (dans l’échangeur) chaque kg de vapeur fournit 0.7kWh (soit 2500kj)
-Possibilité de refouler les condensats sous pression sans pompe et sans aucun bruit jusqu’à la bâche alimentaire.
-Fourniture complète et cohérente : l’échangeur, et sa régulation.
-jusqu’à une pression de 12 bar, les Vaporeau sont en catégorie de risque 1 donc dispensé de visite réglementaires prévues par l’arrêt du 15 mars 2000.
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